前三天,我们在汝窑的天青里读懂了宋人的极简克制,在哥窑的开片里看见了接纳缺憾的通透,在元青花的蓝白间触摸了丝路万里的豪迈。而今天,我们要走进宋人的日常烟火里,在一只黑釉建盏中,读懂中国人刻在骨子里的,对生活仪式感的极致追求。
很多人认识建盏,是从如今爆火的围炉煮茶、新中式茶席开始的,却很少有人知道,这只黑黝黝的茶盏,早在千年前,就是宋代文人圈顶流的 “斗茶神器”,连宋徽宗在《大观茶论》里都专门提笔盛赞:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。
宋代的饮茶风尚,和如今截然不同。彼时流行的是点茶与斗茶,将研细的茶末入盏,注水击拂,打出绵密雪白的汤花,文人们相聚斗茶,比的就是汤花的色泽是否鲜白、咬盏是否持久、水痕出现的早晚。而建盏的黑釉,恰恰是白茶汤最好的底色,黑与白极致碰撞,汤花的优劣一眼便知,这是宋人独有的,既浪漫又较真的巧思。
更动人的,是建盏 “入窑一色,出窑万彩” 的窑变奇迹。建盏以福建建阳本地的高铁矿土制胎制釉,通体黑釉入窑,在 1300 多度的高温中,釉料里的铁元素自然析出、流淌、结晶,出窑时便化作万千姿态 —— 细密如发丝的兔毫纹顺着盏身垂落,有金兔毫的暖润,有银兔毫的清冽,根根条达,像流星划过夜空;还有状如露珠的油滴、璀璨夺目的曜变,每一种纹路,都是窑火与时间独一份的馈赠,世间绝无两只完全相同的建盏。
宋人的风雅,从来都不是脱离日常的空中楼阁,而是把最平凡的日常,过成了雅事。
不过是一杯茶,他们要寻最好的茶饼,取最清的山泉水,用最合宜的建盏,把解渴的本能,变成了一场关乎审美、关乎心性的修行。我们如今总在全网搜寻 “生活仪式感”,买昂贵的茶盘,摆精致的茶席,拍好看的照片,却常常忘了,仪式感的本质,从来不是外在的堆砌,而是对当下生活的全然投入,是对每一件小事的极致用心。
就像宋人手里的这只建盏,它不是摆在博古架上的摆件,是握在手里、盛着茶汤、陪着主人度过无数个饮茶时刻的日常器物。它厚重的铁胎能长久锁住茶汤的温度,温润的釉面能衬出茶汤的本味,哪怕历经千年,握在手里,依然能感受到那份熨帖的烟火气。
我们总说,生活太匆忙,没时间风雅。可宋人早就告诉我们,风雅从来不需要大把的空闲,不需要昂贵的成本,只需要你静下心来,认真对待手里的一杯热茶,认真对待每一个平凡的日常。哪怕是下班回家的十分钟,泡一杯茶,用一只合心意的杯子盛放,就能把满身疲惫的日常,变成治愈自己的温柔时光。这就是东方器物的力量,它从来不是冰冷的古董,是能跨越千年,依然能融入我们生活的、活着的审美。
可隔着屏幕看遍万千高清图,我们终究只能看见兔毫的纹路,却摸不到建盏铁胎的厚重压手,感受不到釉面结晶在光影下的温润光泽,更无法真正读懂,这只黑釉盏里,藏着的宋人的茶事风雅与生活智慧。古陶瓷的美,从来不是远观的,而是需要亲手触摸、亲身感受的。
这也是我们筹备这场宋元古陶瓷鉴赏研修班的初心。智玺稳美术馆宋元古陶瓷鉴赏研修班即将开课,我们拿出馆藏的宋代建窑真品,从兔毫完整器到油滴窑口标本,让你不用隔着玻璃展柜,就能亲手触摸铁胎的厚重质感,近距离看清兔毫纹的结晶肌理,感受 “入窑一色,出窑万彩” 的窑变奇迹。
更有业内深耕多年的古陶瓷鉴赏专家、茶文化学者手把手教学,从一只建盏开始,带你拆解宋代斗茶的风雅往事,教你分辨建盏的窑口特征、新老真伪,解锁宋元古陶瓷的鉴赏密码,读懂藏在一器一物里,跨越千年的生活诗意。
后续我们将会不定期和你分享一则宋元古陶瓷的小知识,从一抹釉色、一只茶盏、一道纹路里,带你读懂千年的东方审美与生活智慧。也期待在不久后的研修班课堂上,能与你一同上手触摸,在一只建盏里,与千年前的茶事风雅,撞个满怀。